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I nostri vini

La cantina Bedin produce una vasta selezione di vini frizzanti e spumanti – Prosecco a denominazione DOC, DOCG e rosé – declinati in diverse tipologie per accontentare anche i palati più esigenti. La linea delle bollicine si completa poi con i vini fermi, bianchi e rossi e la grappa di Prosecco.

  • Asolo Prosecco D.O.C.G. Superiore Brut

    Uvaggio: 85% Glera, 15% vitigni autoctoni della zona.
    Gradazione alcolica: 11%
    Residuo zuccherino: 10 g/L.
    Note di degustazione: Tipico colore giallo paglierino scarico. Perlage vivace e persistente, a grana finissima, che rivela una bollicina cremosa di grande eleganza.
    Inconfondibili toni fruttati con una gradevole nota di fiori d’acacia si riflettono in un palato delicato, fresco, secco e ben bilanciato.

  • Asolo Prosecco D.O.C.G. Superiore Extra Dry

    Uvaggio: 85% Glera, 15% vitigni autoctoni della zona.
    Gradazione alcolica: 11%
    Residuo zuccherino: 16 g/L.
    Note di degustazione: Si presenta di un giallo paglierino scarico ed un perlage brioso ed elegantemente fine. Al naso spiccano le caratteristiche aromatiche del vitigno con evidenti note di frutta gialla. L’aromaticità si ritrova nel palato, piacevolmente esaltata da una carbonica cremosa e vellutata che regala una sensazione di grande pulizia.

    Disponibile anche in formato magnum.

  • Asolo Prosecco D.O.C.G. Superiore Millesimato Dry

    Uvaggio: 85% Glera, 15% vitigni autoctoni della zona.
    Gradazione alcolica: 11%
    Residuo zuccherino: 22 g/L.
    Note di degustazione: Colore giallo paglierino scarico con spuma persistente e perlage a grana finissima. Regala profumi intensi, di grande tipicità, che spaziano dal fruttato al floreale. Al palato si presenta morbido ed equilibrato, con una piacevole amabilità ed una finezza senza pari.

  • David Rose’ Spumante Brut

    Uvaggio: 70% Merlot, 20% Pinot Grigio 10% Pinot Nero.
    Gradazione alcolica: 10,5%
    Residuo zuccherino: 6 g/L.
    Note di degustazione: Colore rosato scarico, buccia di cipolla. Spuma persistente e perlage delicato. Profumo delicato e caratteristico, intenso, di grande finezza. Spiccano le tipiche note di crosta di pane che rivelano la lunga sosta sui lieviti. Al palato si presenta armonico e sapido con un finale secco che regala una sensazione di grande pulizia.

  • Onorevole grigio Pinot Grigio DOC delle Venezie

    Uvaggio: 100% Pinot Grigio.
    Gradazione alcolica: 12%
    Note di degustazione: Colore dorato con un lieve e gradevolissimo riflesso rosato tipo oeil de perdrix. Note fresche e floreali al naso che richiamano le note tipiche del frutto maturo, appena colto. Sapore equilibrato nella struttura, giustamente aromatico, complesso ma bilanciato per regalare una piacevole bevibilità.

  • Prosecco D.O.C. Treviso Frizzante – Spago

    Uvaggio: 100% Glera.
    Gradazione alcolica: 11%
    Residuo zuccherino: 13 g/L.
    Note di degustazione: Colore giallo paglierino limpido e brillante, bollicina vivace e briosa. Profumo intenso e caratteristico di fruttato con fresche note di glicine bianco e mela golden. Col suo sapore gradevolmente armonico, pulito, semplice e sincero, rappresenta con fierezza la tradizione del prosecco “quotidiano”.

  • Prosecco D.O.C. Treviso Spumante Brut

    Uvaggio: 100% Glera.
    Gradazione alcolica: 11%
    Residuo zuccherino: 10 g/L.
    Note di degustazione: Colore giallo paglierino tenue, reso cristallino dal perlage fine e persistente. Si apre al naso con caratteristici profumi di mela verde su note di fiori bianchi e agrumi. Sapido e armonico al palato, gradevolmente acidulo, regala un piacevole finale secco e pulito.

  • Prosecco D.O.C. Treviso Spumante Extra Dry

    Uvaggio: 100% Glera.
    Gradazione alcolica: 11%
    Residuo zuccherino: 16 g/L.
    Note di degustazione: Colore giallo paglierino chiaro con perlage minuto e persistente. Al naso si presenta ampio e caratteristico, il suo bouquet ricorda la pesca e mela golden. In bocca la nota morbida lascia spazio a quella freschezza e fragranza che lo rendono da sempre un grande classico.

  • Cuvee il Rosa Spumante Extra Dry Rose’

    Uvaggio: 100% Merlot.
    Gradazione alcolica: 10,5%
    Residuo zuccherino: 16 g/L.
    Note di degustazione: Spumante rosato dal colore brillante e dal perlage fine e delicato. Al naso presenta gradevoli note di frutta estiva e frutti rossi con lievi sfumature floreali. In bocca si rivela fresco, molto equilibrato, con finale contraddistinto da finezza e pulizia.

  • Cuvee “31041” Spumante Extra Dry

    Uvaggio: Vitigni autoctoni aromatici a bacca bianca.
    Gradazione alcolica: 11%
    Residuo zuccherino: 13 g/L.
    Note di degustazione: Colore giallo paglierino scarico, limpido e brillante. Profumo intenso e caratteristico di fruttato. Sapore gradevolmente armonico con retrogusto amarognolo e delicato.

  • Merlot Frizzante – Allegro Rose’

    Uvaggio: 100% Merlot.
    Gradazione alcolica: 9,5%
    Residuo zuccherino: 28 g/L.
    Note di degustazione: Colore rosato limpido e brillante. Profumo intenso con evidenti sentori di frutti a bacca rossa. Al palato la nota dolce è efficacemente contrastata dall’elevata acidità per ottenere un profilo armonico e delicato. Molto beverino e piacevolmente leggero nella gradazione alcolica.

  • “Il Lieve” vino bianco frizzante non filtrato

    Vino frizzante “col fondo”: rifermentato in bottiglia e conservato sui lieviti.
    Uvaggio: Uve bianche autoctone del notro territorio (Glera, Bianchetta Trevigiana ecc…).
    Gradazione alcolica: 10,5%
    Residuo zuccherino: assente.
    Note di degustazione: Colore giallo paglierino, con caratteristica velatura da residuo di lievito. Bollicina cremosa e fine. Il bouquet alterna le note fruttate tipiche del Prosecco ai sentori di crosta di pane e rivela con il passare del tempo note più complesse ottenuto grazie al contatto coi lieviti. Al palato si presenta sapido, secco ed asciutto.

  • “Hilaris” vino bianco Frizzante I.G.T.

    Uvaggio: Uve bianche aromatiche tipiche.
    Gradazione alcolica: 10,5%
    Residuo zuccherino: 14 g/L.
    Note di degustazione: Un frizzantino brioso e leggero, facile da bere e molto versatile. E’ perfetto a tutto pasto ma anche da solo, come aperitivo con gli amici. Ottimo abbinato ai piatti della cucina tradizionale Veneta.

  • “Quietus” vino bianco I.G.T.

    Uvaggio: Uve bianche aromatiche tipiche.
    Gradazione alcolica: 10,5%
    Residuo zuccherino: 12 g/L.
    Note di degustazione: Vino bianco dalla struttura snella e dal sapore fresco e aromatico. Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli e trasparenza brillante.

  • Cabernet I.G.T. Marca Trevigiana

    Uvaggio: 100% Cabernet.
    Gradazione alcolica: 12,5%
    Note di degustazione: Colore rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento. Profumo intenso e caratteristico, erbaceo con note di ciliegia selvatica. Sapore pieno, armonico, vellutato di corpo, gradevole. Particolarmente adatto all’abbinamento con arrosti e selvaggina.

  • Merlot I.G.T. Marca Trevigiana

    Uvaggio: 100% Merlot.
    Gradazione alcolica: 12%
    Note di degustazione: Colore rosso rubino. Profumo intenso, caratteristico e gradevole. Al palato si presenta asciutto, sapido e armonico. È ideale accompagnamento di arrosti, carni rosse e cacciagione.

  • Merlot – Cabernet I.G.T

    Uvaggio: 60% Merlot., 40% Cabernet.
    Gradazione alcolica: 12%
    Note di degustazione: Colore rosso rubino. Profumo intenso, caratteristico e gradevole con note di ciliegia selvatica. Al palato si presenta vellutato, asciutto, sapido e armonico. Si adatta con grazia ad accompagnare sia antipasti che secondi piatti di carne alla griglia.

  • Grappa di Prosecco

    Acquavite ottenuta dalla distillazione di vinacce di uve Glera dei colli Asolani, atte alla produzione di Prosecco DOC. Colore limpido e cristallino, bouquet armonioso, persistente, ricco di sensazioni aromatiche date dalla tipicità del vitigno.
    Da servire liscia, a temperatura ambiente oppure ghiacciata per apprezzarne appieno la morbidezza e gli aromi.