Ribolla Gialla Spumante Brut
Sparkling Wines
Ribolla Gialla Spumante Brut
Ribolla Gialla è lo spumante che non ti aspetti. Vinificato secondo il metodo Charmat per la durata di 30 giorni circa, è un vino estremamente versatile e sorprendente. Si presenta fresco e leggermente minerale al palato, molto equilibrato e sostenuto con una buona acidità, caratteristiche che lo rendono adatto agli abbinamenti culinari e sempre piacevole per i brindisi.
Vitigno
Ribolla Gialla 100%Grado alcolico
11,5%Residuo zuccherino
10 g/LtFormati disponibili
0,75 LtProfilo organolettico
Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente. Al naso si presenta con buona intensità e piacevole finezza. Il profumo delicato evoca fiori freschi tra cui biancospino, gelsomino e fiori di acacia accompagnati da leggere note di frutti a polpa bianca ed agrumi. Ben equilibrato al palato, presenta buona acidità e persistenza con un finale leggermente minerale e fresco.
Abbinamenti
Bollicina ideale da aperitivo, in accompagnamento ad antipasti a base di salumi e formaggi. Facile da abbinare anche a tutto pasto, sposa felicemente piatti di carni bianche, risotti primaverili e delicate pietanze di pesce e crostacei.